苯甲酸鈉 

英文名稱(chēng)：

Sodium benzoate

分 子 式：

C7H5NaO2

分 子 量：

144.12

CAS NO：

532-32-1

性　　能：

性狀：白色結晶或顆粒，或無(wú)色粉末 

熔點(diǎn):436 ℃ 

相對密度:1.44 g/cm3

有甜澀味。 溶于水和乙醇、甘油、甲醇。

用　　途：

用于醫藥工業(yè)和植物遺傳研究，也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑。用作食品添加劑（防腐劑）、醫藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。用于制藥物、染料等